極上まろやか梅酒
よっぱらい さんの自家製梅酒です。
- 梅の品種と量
- 品種: 完熟南高梅
量: １．５ｋｇ - ベースのお酒と量
- お酒: 日本酒
量: １．８Ｌ - そのほかの材料
- ざらめ３００ｇ 氷砂糖１００ｇ
- 漬け始めた日
-
漬けてから 6360 日目 - 解禁(予定)日
- ステータス
- 解禁しました
- 作り方(レシピ)や思い
- 完熟の南高梅を おとりよせ して 通常よりたっぷり入れました。 完熟梅は 青梅とは違って、桃の様な良い香りです♪ ３年ものにしたいと思ってましたが、 待ちきれずギブアップ^^ やっぱり違う完熟梅の梅酒。 やめれね～よ^^ ちなみに俺は いつも楽らく紀州さん の 完熟梅を６月に漬けるさ！ ↓ http://shop.wakayamaken.jp/rakuraku-kishu/
