わが家の梅酒

梅酒の名前	わが家の梅酒
オーナー	yuka1980619
梅の品種と量	品種: 南高梅
梅の品種と量	量: 1kg
ベースのお酒と量	お酒: ホワイトリカー
ベースのお酒と量	量: 1.8リットル
そのほかの材料	氷砂糖800g
漬け始めた日	2010年 5月 23日
解禁(予定)日	2010年 8月 23日
ステータス	漬けてます
この梅酒の作り方(レシピ)や思いをご自由に！	・梅を洗って、１時間漬けてアクをぬく。<br /> ・水を切って、ペーパーで水気をふき取り、１時間日陰で干す。<br /> ・茎を爪楊枝で取る。<br /> ・煮沸消毒したガラス瓶に梅と氷砂糖を交互に層になるように入れる。<br /> ・ホワイトリカーをゆっくりそそぎ、フタをする。<br /> <br /> ・毎日１回瓶を揺らして、砂糖が均等になるように漬ける。