焼酎梅酒
ゆりこ さんの自家製梅酒です。
- 梅の品種と量
- 品種: 理由あり南高梅
量: 900g - ベースのお酒と量
- お酒: 焼酎25度
量: 4L - そのほかの材料
- 氷砂糖700g
- 漬け始めた日
-
漬けてから 7089 日目 - 解禁(予定)日
- ステータス
- 解禁しました
- 作り方(レシピ)や思い
- http://www.yuriko.net/arc/2007/06/20a 最初は氷砂糖が400gぐらいしか入れてなくて熟成が不十分でした。1年後 (2008年6月)に氷砂糖300gほどを追加しました。 現在長期熟成中
