芋焼酎梅酒 (オーナー: sima)

芋焼酎梅酒

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梅酒の名前	芋焼酎梅酒
オーナー	sima
梅の品種と量	品種: 南高梅黄梅（直径3.0cmほど）
梅の品種と量	量: 20粒（0.5kgくらい？）
ベースのお酒と量	お酒: 芋焼酎紫
ベースのお酒と量	量: 1.0L
そのほかの材料	氷砂糖 500g
漬け始めた日	2009年 6月 15日
解禁(予定)日	2010年 6月 15日
ステータス	漬けてます
この梅酒の作り方(レシピ)や思いをご自由に！	すべての分量が適当なので、もしおいしくできても再現できないかも…。次からはきちんと量るようにしよう！まずははかりを手に入れないといけないな。 2009年09月25日 : 漬けて3ヶ月経ったので試し飲み。かなり芋の匂いがする。芋焼酎が好きならこういうのもイイかも。でもちょっと氷砂糖入れすぎたかな。かなり甘め。 2010年07月19日 : 芋焼酎でつくるなんて始めはどうなることやらと思ってたけど、結果からいうとうまい。もう何でつくってもうまくなるんじゃないかと錯覚するほど。氷砂糖の入れすぎにさえ注意すれば芋焼酎でつくるのもありだな。ジンジャエールで割るとうまいよ。